湿度は高いが気温は30℃とまぁまぁ低いので 天板も熱々にするイングリッシュマフィンを焼く。 CMのおかげで、マフィンの食べ方を最近知ったという声を聞く。 今まではどないしてたんやろ・・・？ パンの食べ方を知らない人は非常に多いけれど・・・ 予熱たっ…

またもやユニフォームで、着替えを入れる袋を縫う。 薄いし伸びるし滑るし、縫いづらい。 ストレッチミシン糸でささっと〜 裾と袖を切った部分を縫って袋状にして、襟部分を前後そろえて口になるように縫うだけ。 前たても縫っておいた方がいい。 こちらは20…

今日は処暑。先週末から涼しくなっているが、このまま秋に突入するはずも無く・・・ 近所の食品売り場でやっていた京都の催事で見つけた鱧寿司。 お店を選べるわけでもなし、ある時に買う。 山椒の実がいいアクセントになっていた。

スポーツドリンクやカルピス等の冷凍できるパック。 夏場のお出かけには欠かせない物になって来た。 それでもそれを入れるケースが売ってなーい。ペットボトル用のはいくらでもあるのにっ！ 「作らないと〜」と思いながら数年が経ち・・・ 保冷のケースを裁…

猛暑だというのに立秋が来た。 カブトムシの♂は減り、♀も今月少し見れるぐらいになる。 いつも通る道筋の朝顔は、花芽が次から次へと出てきている。 朝顔の色合いとバランスがすてき。 ここのお家、センスがなかなかええ感じで、ハーブ類も沢山の種類を育て…

ちょっと手間やけど、なかなか好評のメニュー。 豚バラ薄切り肉を一枚ずつ片栗粉をつけて揚げる。 これを以下のたれの調味料を合わせて火にかけ、 さっと沸いたら豚バラ肉を戻し入れて、刻んだ白葱とゴマを仕上げに加えて出来上がり。 〔たれ〕 ・豆鼓醤 大…

コンビーフで さいの目切りのじゃがいもと粗みじんにした玉葱を炒め、コンビーフを加えるだけ。 黒胡椒を利かせて出来上がり。 コンビーフの塩気が強いので、味付けは仕上げに味をみてからつける。 チーズをのせて焼けば、簡単オーブン焼きになる。 レタスに…

ようやく自分用のカバンが仕上がった。 これも試作なので、使うてみてどう変わるか・・・ インド綿のかわいい布地を見つけたので、裏地に。 こんな感じ。 表は綿麻の布地で仕上げる。 持ち手は、ワンショルダーで片面につけてみた。 両脇の側面につけるより…

やっと買えました。 横浜や東京のデパートですら、ここ数年は置いていない魚そうめん。 東京駅八重洲口にある、京都館にわざわざ買いに行く。 交通費かけても食べたくなる夏の味。 関西では普通のスーパーにあるのに〜っ お魚のすり身をそうめん状にしたもの…

今年もたくさんとんでくるカブトムシたち。 毎朝玄関先に居る。 日本のカブトムシはバランスがよく、美しい。 せっかく♂♀揃ったので、描いてみようか。 お腹のゴールデンぱほ毛がすてきです。 この子は角がクモの巣だらけ。 水彩でちょこっと描いたのがこれ…

今日は大暑。 ここ数日は快適で、今朝も涼しくて過ごしやすい。 友達に頼まれたパンツをささっと仕上げてみた。 風が通ってまとわりつかない涼しいパンツ。 今回は綿麻の布地を使って、ダーッと縫うだけ。 ほとんど直線縫いなので、油断すると曲がってしまう…

昨夜から涼しい風が入って来る。寒くて窓を閉めるぐらいや。 部屋の温度は28℃。外は涼しいを通り越して寒い。 明日逢う友達の手土産にパンを焼く。この涼しさはパン焼きにぴったり！ 発酵にも余裕が出来て、写真撮る時間が出来るのだ。 フォカッチャ コーン…

我が家の部屋は午前中から常に31℃はある。 山鉾巡行をT.V.で観ながら、この夏初の盛岡冷麺。 お肉が冷凍のしかなかったので、えびで。 豚肉を茹でて、キムチと一緒にあえても美味しい。 粉唐辛子を好みで足して、細切りのきゅうりと葱たっぷりで頂く。 じん…

古い友達が暑い中やって来た。 窓を開けると涼しい風が入って、まだちょっとマシやった。 まずは、水茄子とたたききゅうりでビール！ 水茄子は手で裂いて、おろし生姜と出し醤油で。 きゅうりはたたいて手で割り、大葉と茗荷を加えて塩もみ。 軽く絞ってから…

梅雨も明けてしまって、いよいよ猛暑の夏が・・・ エアコンが無い我が家は、世の中節電でエアコンの話題ばかりやってる事に バカバカしさを感じている。 ガマンも知恵もないんやねぇ・・・ タコスの残りでタコライスランチ。 「ビールくださいっ」ってお店や…

今日は小暑。 祇園祭が始まっている。我が家も祇園さんモードに。 おとつい、蝉が鳴きだした。 あ、コクワ！ あ、カミキリ！ そして、ようちう！ みんな急いで夏準備。

昨夜もサヨナラ勝ちのバファローズ！ 朝刊にはちっとも載ってない三連続のサヨナラ勝ち！ 先日のランチは九条葱のパスタ。 椎茸・しめじとウインナーで九条葱をたっぷり。 ワインが欲しいランチやったな。

バファローズ、ソフトバンク相手に同一カード初の３連勝！ ２日と３日はサヨナラ勝ちで杉内の100勝も再び阻止！ やっと美味しく飲める感じ・・・ 暑い日は餃子にビールで乾杯。ビールが写ってないがな・・・

京都の白木屋さんのねこ柳を10年以上使っている。 先週二年以上悩んでいたまな板の「削り直し」に出した。 真ん中がどうしても凹んで切りづらいまま、だましだまし使っていたが 前後の厚みがある所に包丁の刃があたり、ボロボロになってしまったのだ。この写…

久しぶりに野球ボールが入っている箱を開けてみたら かび臭いやんけ〜！ 一つ一つ拭いてしばらく乾燥させているところ。 小学生か中学生の時に、中日の小松くんに金沢で貰ったサインボールから 元近鉄の水口くんのサインボールまで。（こっちはお友達が貰っ…

今日は夏至。朝から晴れたので、大忙し。 日常の洗濯もあれば、新しい布地の地直しもやっちゃいたい。 こういう日のお昼は、ホットドッグ。サンドイッチと悩む所・・・ ライ麦パンにバターをぬってトースト。 薄切りのきゅうりをたっぷりとソーセージをはさ…

25年ほど前のDCブランドと言われていた頃の洋服で 今となっては洋服としては着ないけれど、 布地がすごく好きで処分できずに持っていた物。 「なんとかして〜」とシャツを2枚、姉に頼まれて預かっていた。 日常使える物がええやろうと、ぼちぼちと一つずつ作…

交流戦、横浜ベイスターズVSオリックスバファローズ。 14日は雷雨の予報やったけど、無事に降られることもなかった。 節電で会場は試合開始の一時間前。 ビジターの売店は悲しいほど手抜き・・・ 誰か気がつくやろーっ！ひどいもんやなぁ・・・ 節電照明はこ…

最近イベント等で見かけるようになったマラサダ。ハワイのドーナツ。 揚げたふわふわの生地に、砂糖をまぶしたもの。シンプルで美味しい。 珍しく近所の催事コーナーに出店していたので購入。 5種類ぐらいあった。 こちらはみなとみらいにある日本第一号店の…

今日は芒種。 毎年大量に焼くパン。今年も明け方3時半には起きて4時には捏ね始める。 第一陣と第二陣の焼き上がり。 第三陣の仕上げ発酵中（布巾がかかっている所）と一次発酵中の第四陣の生地。 第三陣焼き上がり。 第一陣〜三陣のラッピング。 全部焼き上…

今週は気温が下がった関東地方。 梅雨入りに加え台風までやって来た日に、調子を崩したダーリン。 お粥を久しぶりに炊いた。関西圏の古い人等は「おかいさん」と言う。 お腹の調子は悪くないので、鶏肉を入れて胡麻油をたらす。 仕上げに葱のみじん切りと生…

2001年のヤクルトVS近鉄の日本シリーズ以来、来てなかった神宮球場。 照明もバックスクリーンも節電モードで開催。 急に時間が出来たのでお天気もええし、梅雨入り前に青天球場♪ お〜久しぶり〜っ！ つばくろうがお出迎えしてくれる。 さすが？バファローズ…

今日は小満。 暑くなって来た。ビールの季節である。もうとっくやけど・・・ 新じゃがとかぼちゃの枝豆コロッケを作る。 新じゃがは、皮付きのまま蒸し茹で、串がすっと通るようになったら湯切りして皮をむく。 かぼちゃは、ラップをしてレンジに4分〜5分か…

住まいを転々とすると、しっかりした家具は傷もつくし 転居場所に入らなかったりで難しくなる。 床下収納や備え付けの収納があれば助かるんやけど・・・ 食材をまとめて購入する事が多いので、置く場所に苦労し続け いろいろ作ってみる。 片手で動けるように…

度々登場するれんこん団子。 時間がない時等は、すりおろして揚げるだけなので重宝する。 この日のサラダは千切り大根を人参や水菜と合わせて。 ドレッシングはシーチキンとたっぷりのみじん切りの新玉葱を マヨネーズとオリーブオイル・ワインビネガー・塩…