ばたばたと過ぎたクリスマス。今年はビゴずくしになった。 結婚してからクリスマスケーキは買うたことがなかったけれど 今年は手作りしている時間もないし、 出張から帰るのもいつになるか分からへんかったし。 急な買いもんになったわりには、希望通りのが…

孫成順さんのレシピ。家庭で簡単に出来て手間のかからないのがいい。 （下味用） ・豚肩ロース肉（ブロック）1kg ・生姜（薄切り） 10ｇ ・長ネギ（縦切り） 1/3本 ・紹興酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・ごま油 少々 ・八角 1個 ・ホワジャオ 小さじ1/2 （…