れんこん団子

度々登場するれんこん団子。
時間がない時等は、すりおろして揚げるだけなので重宝する。
この日のサラダは千切り大根を人参や水菜と合わせて。
ドレッシングはシーチキンとたっぷりのみじん切りの新玉葱を
マヨネーズとオリーブオイル・ワインビネガー・塩コショウ・パセリで合わせた物。

ぱくぱく食べれてしまう。