恒例のパンたち

今日は芒種。

毎年大量に焼くパン。今年も明け方3時半には起きて4時には捏ね始める。
第一陣と第二陣の焼き上がり。

第三陣の仕上げ発酵中（布巾がかかっている所）と一次発酵中の第四陣の生地。

第三陣焼き上がり。

第一陣〜三陣のラッピング。

全部焼き上がって時計を見ると、14時過ぎ。
美味しく食べてもらえるとええなぁ・・・