ちょっと手間やけど、なかなか好評のメニュー。 豚バラ薄切り肉を一枚ずつ片栗粉をつけて揚げる。 これを以下のたれの調味料を合わせて火にかけ、 さっと沸いたら豚バラ肉を戻し入れて、刻んだ白葱とゴマを仕上げに加えて出来上がり。 〔たれ〕 ・豆鼓醤 大…