冷麺

我が家の部屋は午前中から常に31℃はある。
山鉾巡行をT.V.で観ながら、この夏初の盛岡冷麺。

お肉が冷凍のしかなかったので、えびで。
豚肉を茹でて、キムチと一緒にあえても美味しい。
粉唐辛子を好みで足して、細切りのきゅうりと葱たっぷりで頂く。
じんわり汗をかいて、涼しくなる。