毎日いろんな虫たちがやって来る。 玄関を開けるたびにキョロキョロ。 やはり今年はベニカミキリにしよう！ と、ちょっと描いてみる。 甲虫も、後ろ足をぐっと伸ばすときがあるのだ。 夕方暗くなってくると、カブトムシも「のび」をしてから動き出す。 かわ…

下準備が面倒で、なかなかやらない生春巻き。 茹で鶏を作ったので、久しぶりに手間をかける。 茹で鶏は白葱の青い所と、生姜・八角・酒で作る。 レタスが無かったけど、冷蔵庫にある野菜で何とかする。 きゅうりを千切りに。 紫玉葱は薄切りにして水にさらし…

週末の涼しかった時に、どうしてもプリンが食べたくなった。 美味しいプリンはなかなか売ってないので、作るしかない。 レシピは２０１０．７．１３に載せてます。 我が家のは、カラメルと一緒に頂くプリン。 作ってよかったと思う美味しさなのだ〜 再び言っ…

蝉も鳴きだして、虫がいろいろ来ている。 かわいいカメムシや 小さいカミキリ 大きいカミキリ ベニカミキリも今年は4回も来た！ カブトムシもそろそろ来る時期。 余計な虫も来る時期である。

先日、いつもお世話になっている大阪の野球仲間からグッズが届く。 今シーズンはホームゲーム観戦がなかなか出来ないので こういう情報が非常に嬉しい。 ダーリンは仕事の都合で、たまにヘルメットを持参しなくてはならないが これがかさばって、大荷物の原…

むしむし暑くなると、ビールが美味しい。 となると餃子も美味しい。 焼き餃子は 豚ひき肉とキャベツ・韮・干し海老・にんにく・生姜がメインの具材で。 がっつり、パワーが欲しい時に頂く。 水餃子は 鶏ひき肉にキャベツ・白葱・たっぷりの生姜の具材で。 さ…

毎年作っているパンツ。 今年は既製品も沢山出ていてびっくり。着物で作る物も出てるやん。 そんなんとっくに作ってまっせ〜 赤道に近い国々の衣装を参考にすると 涼しくて動きやすい形になる。 何枚も作り続けている中から、自分に合った物が分かってくるの…

あまり日持ちのしない水茄子。 しばらく続いて登場中。 糠がもったいないので、塩と鷹の爪を足して、くず野菜を漬けてみる。 ジップロックに入れて、よく揉む。 胡瓜と人参を漬ける。 結構いけます。 箸やすめにちょうどいい感じ。

小暑も過ぎて、暑中に入った。 梅雨が明けるのももうすぐ。 東京駅八重洲口からすぐの京都館で 今シーズン初の魚そうめんを購入。 ここ数年、デパートにもある時と無い時とあって 当てにならへんので、東京駅を使う時はここに寄っている。 実家から届いた水…

七月に入ると祇園祭が始まる。 関東では何のニュースにもならないけれど 我が家も毎年祇園さんモードになる。 じめじめと暑いお祭りなのだ。

先月きいさんから頼まれていた「がまぐち」が先日ようやく完成。 なかなかいい口金が見つからず、時間がかかってしまった。 一月経ったぐらいで材料が揃って作業開始。 在庫で持っていたアンティークの端布を洗濯。 裏に糊が付いてあるのもあって、漬け置き…

ごまパン 黒ごまと白ごまをたっぷり入れて焼く。 サンドイッチに使っても美味しい。 食パン 一斤はプレーンな食パンにして もう一斤はレーズンとカレンツをたっぷり入れて。 一晩置いて、軽くトーストして頂く。 コーンブレッド ふわふわとやわらかいので、…

今日は夏至。 じっとりムシムシである。 ゴーヤのワタにも栄養が多いというので 天ぷらにしてみた。 ワタを外すのに気を使う。 種はとって衣を付けて揚げる。 別に苦味も無く、食感も無く・・・どうよ・・・ 塩で頂いたけど、一品増えるので箸やすめに・・・…

外出先でちょっと喉が渇いたりすると、手にするのはペットボトルが多い。 とにかく分別ゴミに手間がかかる。 ジャスミンティーはダイドーの聘珍樓のが美味しいのに ラベルを剥がすのに大変。 ちょうど溝の所に上下ともラベルの剥がし口がある。 アホか！ ど…

新玉葱を使ったレシピは続く。 今回はタイごはんの定番「ガパオ」 ・ジャスミンライス ・鶏ひき肉 ・玉葱 ・にんにく ・ピーマン ・香菜（パクチー） ・カシューナッツ ・ガパオ（バジル炒め）の元 ・ナンプラー ・酒 ・砂糖 ・卵 ジャスミンライスをかため…

先日ご近所から頂いた、家庭菜園の玉葱。 生でも甘みがあって非常に美味しい。 ハンバーグ 粗みじんにした玉葱をたっぷり使ったハンバーグ。 黒胡椒を効かせて、セージやナツメグも加える。 小松菜とえのき・しめじ・まいたけをハンバーグを焼いたフライパン…

今日は芒種。 梅雨間近で、ダニや埃やカビに気を付ける季節に入った。 先月、掃除機が壊れた。 それでも今回のは、6年ぐらいもったので「ご苦労さま」という感じ。 それまでの物は、もっても2年半。倍以上がんばってくれたのだ。 店頭で探しても、やたら機能…

最近暖かくなって、自家製パンがすぐカビる時期になった。 こまめに焼くしかないけれど、冷凍できる物はその方が安心。 ベーグル ライ麦生地で 先日、フランス土産で頂いた粗塩で オリーブオイルを効かせてフォカッチャ風に。 トマトソースとチーズでピザ風…

また沢山のハーブ達が虫つきで届く。 めっちゃいい香り。 レモンバーム・オレガノ・セージ・ローズマリー・タイム チェリーセージ・カモミール・ラムズイヤーなどなど・・・ すぐ水切りして、しばらく置いておく。 観賞用と食用用と。 保存用に軽く水洗いし…

交流戦、浜スタに行く。 日曜日でお天気もよく、横浜の先発が三浦と言うだけあって混んでいた。 浜スタでのバファローズ戦で、こんなに混むのは初めてやな。 暑いけど風があってビールが美味しい。 ゲームは快勝。 外野にMIZUGUCHIのユニを着た子がおった！ …

大相撲の場所中は、なるべくテレビの前で出来る仕事をする。 手縫いで作る物を、この2週間でせっせと作る。 とりあえず急ぎで使う物を優先。 持ち歩きするスマホの充電器ケースをちくちく縫う。 すべりのいい天竺布地で。 あっという間に完成。「打ち止め」…

今年も交流戦が始まって大相撲が気になる中、観戦に出かける。 曇りで暑すぎず、ちょうどええ感じ。 節電中なのか？昨年よりはずっと明るい。 神宮ではビンビール！450円。生ビールは750円。缶ビールは500円。 女の子の売り子は缶ビールか生ビールになる。 …

先月末に生の桜海老を見つけたので、すぐ購入。我が家の初物やった。 新玉葱とかき揚げ〜♪ 甘くて非常に美味しかった。 日本酒がすすむ。 揚げ油に海老のいい香りが付いて、炒め物等に使うと美味しい。

先月体調不良で作れなかったベーコン。 無いと困るし、スーパーのはもう買う気にならない。 今回は1キロ強。 スパイス類をすり込んで1週間ねかせる。 風乾は暖かくなって虫が増えたので、とうとう干し網を購入。 これで少しは安心。 いつもの中華鍋で燻煙し…

週末に代々木に6人集合。 今年は屋根付きベンチが無くなっていて、公園ベンチにブルーシート。 それでも座れるだけありがたい。 一番の目的はもちろん買い物。 ジャスミンライスにセンレク（ビーフン）、ナンプラー・ケッムーなどなど・・・ お祭りとしては…

我が家のタイメシは、あまりバリエーションがないけれど。 暑くなってくるとやはり食べたくなる。 ガパオ 鶏ひき肉のバジル炒め。 おつまみにもなる。 ヤムウンセンとナシゴレン ナシゴレンはインドネシアの料理。 ジャスミンライスで作ると、非常に美味しい…

最近はがまぐち用の金口も、縫いとめるのが沢山出ている。 差し込んで糊付けするのは、ずれやすいので、縫いとめる方が初心者向け。 キルト展で購入した金口でがまぐちを作る。 金口にきちんと合う型紙を作ってきちんとした方が、仕上がりがきれい。 袋部分…

八十八夜・立夏と過ぎて、陽射しが大分きつくなった。 GWに出かけるなんて、どこへ行っても混んでいるので避けていた。 今年は前半も後半も、我が家に人がやって来て観光してしまう。 後半に、横浜赤レンガでやっていた「オクトーバーフェスト」 毎年10月に…

今年は不漁なうえに、脂肪肝にホタルイカが効くとかの話で売り切れ状態。 いつも頼んでいる築地市場でも悲鳴が上がるぐらい物が無かった。 まぁ「今年は無理かな」と諦めて スーパーで見つけた「富山産ホタルイカ」を購入するも まずい！ やっぱりそこら辺で…

ちょっと腹持ちする、おつまみパンや食事パン。 プレーン生地でフォカッチャ風にしたり ミートソースとチーズで旨すぎる！ 自家製パンはやっぱり小麦の味がして美味しい。 既製品も沢山あるけれど、美味しいパンはなかなか無い。 焼けない日々が続くと、「美…