暖かくなって・・・

最近暖かくなって、自家製パンがすぐカビる時期になった。
こまめに焼くしかないけれど、冷凍できる物はその方が安心。

ベーグル

ライ麦生地で

先日、フランス土産で頂いた粗塩で
オリーブオイルを効かせてフォカッチャ風に。

トマトソースとチーズでピザ風に。

カレンツとレーズンを練りこんだ生地に、クリームチーズを入れて。