ハーブ

また沢山のハーブ達が虫つきで届く。
めっちゃいい香り。
レモンバーム・オレガノ・セージ・ローズマリー・タイム
チェリーセージ・カモミール・ラムズイヤーなどなど・・・

すぐ水切りして、しばらく置いておく。
観賞用と食用用と。

保存用に軽く水洗いした葉を乾かして、ドライハーブを作る。

新聞紙とキッチンペーパーを敷いた上に並べて
レンジ強で3〜4分かけて、パリッとしたら出来上がり。


保存する時は、葉をなるべく崩さずに。
使う間際に細かく崩すと、香りがたつ。

ピザに使ったり、アラビアータに使ったり。
もちろん紅茶にも。