週末の涼しかった時に、どうしてもプリンが食べたくなった。
美味しいプリンはなかなか売ってないので、作るしかない。
レシピは２０１０．７．１３に載せてます。
我が家のは、カラメルと一緒に頂くプリン。
作ってよかったと思う美味しさなのだ〜
再び言っておくと
このオリジナルレシピが出来るのに、数年かかっている。
作らない人はほんまに簡単に言うが
１０回や２０回ぐらいやないのだ。
材料を換えたり、分量を変えたり、オーブンの温度を変えたり、時間を変えたり
湯煎のお湯の温度も重要なのである。
生クリームの種類でもずいぶん変わるのだ。
