初場所に行けなかったので、今年初観戦となった。 しかもチケットを頼むのに出遅れて、2階の椅子席。 脚のことを考えると、その方がええかな・・・満員御礼は出たけど、東西の升Cが結構空いてた。 ネットでも完売になってたから、当日券やったんかなぁ 私的…

塊肉がちょっと安かったので、あまり考えずに購入した。久しぶりに、ベーコンにしようと思ったけれど 全部は多くて燻煙するにのに入りきらないので 400ｇ位をただの塩漬けにしておく。 ベーコン用に漬け込んだ塊を、塩抜き中。 水分を取って、風乾中。 その…

時間が取れる時に、いろいろ作ってしまおうと 出歩けないので、ミシンを踏む。 ポーチ くたくたになったTシャツのロゴ部分で♪ 表 裏 足りないので、他の布地を足して。 パンツ 数年前にキルト展で購入した布地。 サイズが中途半端で何を縫うか、迷って置いて…

最近ようやく、杖なしで歩けるようになってきたけれど 雨の日や、荷物がある時は、非常に危険なので 両手が使えて、ある程度大きさがある鞄が必要になった。 作った方が早いので、布地の在庫をあれこれ吟味。 消防ホースとハンガリーの帆布で丈夫なものを作…

紙とペンで、思いつくまま描いて時間が過ぎる。 インクがあっという間に無くなっていった。 やはり食べたいもんが頭に浮かぶ。 ルヴァン タバチュール グリッシーニ クロワッサン カヌレ バケット 山食 塩パン パヴェ チョココロネ パンフロマージュ リュス…

年明けの「えべっさん」で、帰省している時に脚の具合が悪くなり （ほんまは、去年から医者通いしてました） 手術やなんやらで、なかなか更新できなかったけれど また少しずつ始めたいと思ってます。 右膝のレントゲン写真です。 チタンプレート入り・・・ …

山形出身の方に、おすそ分けで頂いた高級ラ・フランス。 これまたせっかくなので、ささっと描いてみた。 味も最高！！ ご馳走さまでした♪

熱海土産で頂いた鬼柚子。 これまた初めての出会い。こんにちは。 という事は、まずは描いておく。 はがきサイズも描いて遊ぶ。 そしていろいろ調べてみると やはり砂糖漬けが、日持ちもするしええみたいなので作ってみる。味をみると、普通の柚子よりえぐみ…

かぼちゃパン 久しぶりにハロウィン用のパンを焼いた。 懐かしい感じ。 ライ麦パンもやっぱりないとね・・・ お菓子も 我が家の飾りに、クモが偶然やって来た♪ かわゆいですな

十五夜 今年は大阪に帰っている間に重なったので お団子は作らずに買う！！ 関東では手に入らない関西版お月見団子。 デパ地下では、目移りしてしまう・・・ お天気がいまいちやったけど ビルの谷間から、見えました♪ 十三夜 当日10/25は時間がなくて、お月…

今年の夏、「テーブル・ビート」を自家製農園で作っている方が 「食べてみて」と送ってくれた。 初めての野菜。こんにちは。 薄くスライスして、サラダにして頂く。新鮮なものは生で。 でも灰汁があるので水にしばらくさらす。 豚しゃぶのサラダに合わせたら…

始まりました九月場所。 日馬富士が初日から休場・・・ 知り合いが「連れてって欲しい」と言うので、 チケットを早めに手配して二日目に行って来た。 とにかく初大相撲観戦がいるので、案内がメイン。 そうは言うても取り組みは観たいので、早めに場内を回る…

久しぶりに「いずも」を観に横須賀に行って来た。 ちょっと暑い日やったけど、テンションが上がる。 でっかい。 たまらん。 潜水艦も♪ 夕暮れも美しい。 左のが「いずも」右奥の１７４は「きりしま」 「いずも」の大きさが分かる。 ちょうどいいお散歩コース…

今年もやって来ました。 あすかちゃんが無人販売所で買うて来てくれる 旬の野菜たち♪ とうもろこし♪ たまらない美味しさである。 不揃いの茄子は、皮が硬そうやったので、丸ごと焼いてみた。 かつをと一緒に頂く。 非常に甘くて味がぎゅっと詰まった茄子やっ…

しばらくアップしないうちに、あっという間に季節が変わって 今日はもう、小暑や。暑中に入ったのよね。 関東南部は今日も雨。七夕やのに・・・ 数年出していなかった水彩画で玄関を飾るも 祇園さんが始まったので、またすぐに変えることになるなぁ・・・ ち…

アンチョビバター 使い切れずに残ったアンチョビで、いつもは作っていたけれど 最近は「うちの分もお願い」という声が多いので まとめてちゃんと作るようになった。 ＜材料＞ ・無塩バター 約400g ・アンチョビ 約30g（オイルもとって置く） ＜手順＞ １．バ…

たまに作っておくと、便利なオイル漬け。 季節物だけに、いろいろ楽しみたい。 松田美智子さんのレシピを参考に作ってみる。 ＜材料＞ ・牡蠣 350ｇ ・粗塩 大さじ1 ・オリーブオイル 小さじ1 ・白ワイン 1/4カップ ・好みのハーブ ローリエ・ローズマリー等…

りんご 相変わらずやけど、紅玉が手に入れば作ってます。 無農薬であれば、皮ごと使いたいところやけど 分からないので、剥いて使う。 りんごの味をみて、ナツメグやクローブのスパイスを決める。 熱いうちに、ビンに詰める。 美味しい！ 作る。作る。 赤ワ…

今日は、雨水。 昨日までの激寒から、今朝はお日さまも出て暖かい。我が家のお雛さまも登場してます。 パン生地で焼きました。 今年も無事に、虫食いナシで！ そして、数年ぶりで作ったバレンタインのチョコレート。 １．たまごの殻をきれいに洗って、よく乾…

今日はもう節分。豆まきしますよ。 毎年登場する、紙粘土の鬼さんとお多福。 今年の日めくりは、古いのを手直ししてこんな感じ。 初場所も終わって、春がやってくるけど 年末年始の話題を少々・・・ クリスマスケーキ よくばって、2種類のケーキをハーフサイ…

今年のお月見は、初秋というより残暑真っ只中・・・ それでもお供えは作りたい！ 「芋名月」の十五夜は 去年とほぼ同じやけど、お団子生地を米粉100%でやってみた。里芋を使いたかったのに、時期が早すぎて近所で手に入らず！ 残念やけど今年もさつま芋で。 …

我が家は二人とも夏場に誕生日が来る。 その時期に、毎年ケーキはあまり食べへんけど 今年はどっちの時もBIGOTのケーキ。 しかも夏やのに栗・・・でも美味しいねんなぁ。 先にわたくしのモンブラン。 普通バージョンにプレートを付けてくれました！ 頂いたプ…

とうもろこしは、子供の頃から大好物。 そうはゆうてもスーパーで購入するとうもろこしは、不味いので 食べたくても食べれない年が続いていた。 今年は、お知り合いになったあすかちゃんが 朝のもぎたてを買うて来てくれたのだ〜♪ 話によると、家の前にある…

バタバタとあっという間に10月に入ってしまって もう、半月過ぎようとしているけれど・・・ 半年前の献立を紹介。4月には、毎年恒例のほたるいか！ 今年もおいしく頂きましたよ♪ その間に、つばくろうも巣立って。 今年は「ラワン蕗」にも挑戦。 普通の蕗と…

いろんな作業に便利な、ガード用のめがね。 普通のよりだいぶ大き目なのでケースがなかなか無い。 探す時間も無いので、さっさと作る。 ファスナー式より開け閉めも簡単な「ばねぐち」を使う。 結構簡単に仕上がって、使い勝手がいい。

だいぶ経つけれど、交流戦に今年も行って来た。 横浜スタジアム。お天気も良くて気持ちがいい。 「大人のみかん氷」とやらを発見。早速買うてみたけど、まずい。 中途半端なアルコールで、みかんの甘さと合うてへん。 普通のみかん氷の方が美味しい。 ペーニ…

のんびりしたランチにぴったり。 便利な缶詰、コンビーフでオープンサンドにする。 粗みじん切りにしたニンニクと玉ねぎ、 さいの目切りにしたジャガイモを用意。 オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出し 玉ねぎとジャガイモを加え、薄く色が付くまで火…

今年はふきのサラダがよく登場する。 枝元さんのレシピをアレンジしたもの。 ・ふき 一束 ・油揚げ 1〜2枚（京揚げの場合は1/2枚） ・塩 大さじ1（ドレッシング） ・昆布茶 小さじ1 ・酢 大さじ1 1/2 ・塩 小さじ1/3 ・ハチミツ 小さじ1〜2 １．ふきを洗って…

古い靴の底を張り替えてもろうた。 また履けるようにしたいので 弱くなった紐も、色あせもあるので交換する。 なんかあった時に使おうと思って買うといた、パラシュートコードを使う。 これなら何があっても切れへん。靴本体の方が負けそうや。 ただ、切り口…