あすかちゃん野菜

今年もやって来ました。
あすかちゃんが無人販売所で買うて来てくれる
旬の野菜たち♪

とうもろこし♪
たまらない美味しさである。

不揃いの茄子は、皮が硬そうやったので、丸ごと焼いてみた。
かつをと一緒に頂く。
非常に甘くて味がぎゅっと詰まった茄子やった〜

二回目はこんな感じ。

枝豆は洗ってから、一つ一つハサミで切って、塩をまぶす。

20分位置いて茹で上げる。

とうもろこしは皮を少し残して茹でる。
焼いた方が美味しいけど、じっくりゆっくり焼き上げる時間がないので
今回は茹でてしまった。
それでも十分美味しい。

今回の茄子はでっかい。

厚めの輪切りにして焼く。

味噌ベースに生姜・九条ねぎ等を加えてソースを作り、一緒に頂く。

ちょっと大味やった。
そうは言うても、新鮮野菜は美味しいし
重たいのにいつも買うて来てくれて、ありがとう！