たまに作っておくと、便利なオイル漬け。 季節物だけに、いろいろ楽しみたい。 松田美智子さんのレシピを参考に作ってみる。 ＜材料＞ ・牡蠣 350ｇ ・粗塩 大さじ1 ・オリーブオイル 小さじ1 ・白ワイン 1/4カップ ・好みのハーブ ローリエ・ローズマリー等…