2012-11-22 寒くなって パン 今日は小雪。 やっと寒くなってきた感じ。 パンもゆっくりと発酵するので、美味しくなる。 ライ麦とグラハム粉がたっぷりの生地は、寒い時期がいい♪ フォカッチャは、美味しいオリーブオイルと塩がポイントになる。