2011-01-18 焼き初め パン 今年は遅い焼き初めになった。 コーンブレッドとライ麦3種類。 気温が低いので温度管理をまめにしないと。 あとは乾燥注意。すぐにぬれ布巾が乾いてしまう。 捏ね上がり 成形して 焼き上がり おいし〜♪