毎年届く葡萄。 そのままで美味しく頂くのが基本やけど ちょっと手間を掛けて、長く味わいたい。 実を軽く煮て、皮と種を除く。 赤ワインとグラニュー糖で軽く煮詰める。（クローブも加えて） 仕上げにレモン汁を加えてコンフィチュールの出来上がり。 そし…