夏場は発酵も早くなり、味が落ちるパン。 あまり影響の無い種類を焼くようにしている。 フォカッチャでピザ風に。 そしてデパ地下で見つけた、エッサベーグル！ ニューヨークの有名なベーグル。 プレーン・ウィート・オーツの３種類とプレッツェルを購入。 …