まだまだ寒いので、根菜たっぷりのグラタン。 なんたって、野菜が高い。 いつもは残り野菜を使う事が多いのに 今シーズンは高級メニューになってしまう。 蕪・牛蒡・ブロッコリー・長ネギ・人参・しめじ・鶏肉・ショートパスタなどなど・・・ 野菜は皮付きの…