カチンカチンの干し柿が母からの荷物に入っていた。 「ご近所から頂いてん」とゆうていたが何に使おうか・・・ このままやと忘れ去られていきそうなので、まとめてコンフィチュールにした。さっと洗って刻んで４時間ほど水で戻し、蜂蜜で炊く。 灰汁がどんど…
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