２、３日たってしまったライ麦パン。 今回はフレンチトーストにして頂いた。 卵と牛乳の生地に厚切りにして浸す（写真は半分ぐらい吸った状態） １時間ぐらい置いてパンが卵生地をほとんど吸ったら フライパンにバターを溶かし、こんがり焼く はい出来上がり…