2019-01-17から1日間の記事一覧

コンフィチュール

毎年ほぼ同じ感じで、コンフィチュールを作る。 季節ごとに手に入る果物たちは、その年の味を出してくれる。 新鮮なものは、もちろん生で頂くのがおいしいけれど 日持ちしないものは手を加えて、おいしさを長く楽しめるのがいい。 昨年の夏はとにかく暑くて …