牡蠣は、特売に出くわした時に多めに購入して オイル漬けを作る。詳しいレシピは、2015.3.13に掲載してます。 焼きつけた牡蠣を、オリーブオイルとハーブに漬ける。 バケットを使う時は、縦にカットしてオイルが垂れないようにする。 パンの耳を使えば、気に…